TY  - BOOK
AU  - Meilgaard, Morten C
AU  - Civille, Gail Vance
AU  - Carr, Thomas
TI  - Sensory evaluation techniques
SN  - 978-1-4822-1690-5
U1  - 658.562 
PY  - 2016///
CY  - Boca Raton
PB  - CRC Press
KW  - Sensory Evaluation
KW  - Sensory Evaluation Techniques
ER  -